На мясоперерабатывающие предприятия и скотоубойные пункты животных доставляют железнодорожным и автомобильным транспортом, водным путем и гоном.
Железнодорожным транспортом перевозят все виды животных в специально приспособленных для этого вагонах, оборудованных кольцами для привязи животных, или в обычных двух- или четырехосных вагонах. Вагоны должны быть исправными, чистыми и при необходимости дезинфицированными. Нельзя допускать перегрузки вагонов животными. В один двухосный вагон можно грузить: взрослого крупного рогатого скота 8-12 голов, молодняка - 12-20, овец и коз - 40-50, свиней - 20-40 в зависимости от массы и лошадей - не более 8 голов. В четырехосные вагоны нормы загрузки увеличиваются вдвое.
Во избежание повреждения кожного покрова животных рекомендуется крупный рогатый скот обезроживать в хозяйствах, в каждый вагон грузить животных одного вида, пола и возраста. При вынужденной совместной транспортировке самцов разделяют прочной перегородкой. Крупный рогатый скот в вагонах должен находиться на привязи, овцы, козы, телята и свиньи - без привязи.
Применение для перевозок на короткие расстояния автомобильного транспорта позволяет разгрузить железнодорожный транспорт, своевременно доставлять животных к месту убоя небольшими партиями. Автомашины для перевозки животных должны иметь высокие борта, заднюю стенку и временную крышу - тент. Норма погрузки зависит от марки машины. В специальных машинах с двухосными полуприцепами можно перевозить не более 10 голов крупного рогатого скота.
При транспортировке железнодорожным и автомобильным транспортом возможны повреждения кожного покрова животных, причинами которых могут быть неподготовленность транспортных средств (торчащие гвозди, болты, сломанные доски), а также нарушение норм погрузки.
Для перевозки животных очень удобен и экономичен водный транспорт: животные, погруженные в специальные баржи, чувствуют себя хорошо; толчки, тряска и шум отсутствуют; тихое и плавное движение на чистом воздухе благоприятно влияет на физиологическое состояние животных.
Перегон возможен только для крупного рогатого скота и овец. Используется он при необходимости доставки животных на небольшие расстояния - на скотоубойные пункты или к железнодорожным станциям. Чтобы перегон был спокойным, гурты животных нужно подбирать с учетом их пола и возраста.