В швейном отделе изготовление изделий завершается выполнением ряда швейных и отделочных операций.
К швейным операциям относятся не только соединение деталей изделия швами для придания ему формы, предусмотренной конструкцией, но также обметывание петель, пришивание пуговиц к изделию, нашивание тесьмы и различной отделки, обработка изделия различными отделочными швами (фестоночными, ракушечными, вышивальными) и т. д. Все швейные операции могут быть машинными или ручными.
К отделочным операциям кроме некоторых швейных относятся такие, как очистка изделия от концов нитей, закрепление концов, утюжка или глажение изделия.
К завершающим производственный цикл операциям относятся разбраковка изделий, укладка, пришивка этикеток и упаковка.
В задачу построения технологического процесса швейно-трикотажного производства входит установление целесообразной последовательности перечисленных выше операций с тем, чтобы получить трикотажные изделия хорошего качества и оформления при высокой производительности труда и минимальных затратах средств.
Несмотря на значительное количество типов машин, применяемых в швейном производстве, доля ручных работ еще очень велика. Особенно это относится к выполнению влажно-тепловой обработки изделий и разным вспомогательным работам. В общем объеме работ, выполняемых в швейно-трикотажном производстве, машинные составляют около 70%. Но если учесть, что к. п. д. швейных машин равен 0,3—0,4, то объем ручных работ возрастает до 70—80%.
Внедрение новой техники и технологии в процессе шитья трикотажных изделий является одной из основных задач проектировщика.