К прижизненным порокам овчины относятся загрязнение и засорение шерстного покрова, оспины, накостыш, чесотка, железница, кровососка овечья, волосоеды, короста, парша, стригущий лишай, тощесть, шалага; к посмертным порокам - неправильный разрез, разрывы, дыры, подрези, выхваты, нехватка частей шкуры.
Одним из часто встречающихся и приносящих большой ущерб пороков шубной овчины является бактериальность, которая возникает от неправильного или плохого консервирования и хранения шубной овчины. Бактериальность проявляется в различных формах в виде теклости волоса, прелин, шестовин, красноты. В результате неправильного консервирования и хранения образуется плесневелость, солевые пятна, быглость, ломины, комовая шкура, ороговение, кожеедины и молеедины.
Пороки усложняют сортировку и хранение шубной овчины. Сортировщикам приходится тратить много времени на определение пороков, трудно различимых в сырье из-за густого и высокого шерстного покрова. Такие пороки, как ломины, рубцы, хорошо просматриваются только на свет.
Подбор производственных партий шубных овчин производится согласно утвержденной Министерством легкой промышленности инструкции. В производственную партию комплектуются однородные овчины, подобранные по видам (романовская, русская, степная, монгольская), цвету (белая, разных цветов), площади (более 18 до 35 дм2 включительно, более 35 до 60 дм2 включительно, более 60 до 90 дм2 включительно, более 90 дм2), длине шерсти (шерстная, полушерстная), способу консервирования (мокросоленого, кислотно-соленого, сухосоленого, пресно-сухого), сортовым группам (I, II и III сортов вместе, IV сорта, овчины с большим количеством репья, навала и бактериальные независимо от сорта).
Шубную овчину вырабатывают пластом с сохранением всех топографических участков.
После выделки кожевая ткань шубной овчины должна быть мягкой, нежирной, хорошо отделанной, с равномерным по всей площади волосом однотонной окраски. Кожевая ткань овчины покрывного крашения должна иметь равномерное эластичное покрытие, однородную окраску. Волосяной покров окрашенной овчины должен быть немарким.
Шубная овчина идет на изготовление нагольных (кожевой тканью вверх) полушубков и тулупов и крытых тканью полупальто, курток, жилетов, а также головных уборов, нагольных и крытых тканью рукавиц.
В последние годы предприятиями освоен выпуск мужских, и женских пальто и полупальто повышенного качества из шубных овчин с кожевой тканью, окрашенной в различные цвета. Причем наилучшие изделия получают из романовских овчин, имеющих красивый серый завиток и мягкую кожевую ткань.
