Шкуры лосей - ценное кожевенное сырье. Они больших размеров: площадь от 200 до 400 дм2 в зависимости от возраста, толщина до 5 мм у самцов и 3,5-4 мм у самок. У самцов шкуры толще, плотнее, чем у самок. Из этих шкур выделывают мягкую и прочную замшу, а также кожи хромового дубления для спортивных изделий. Толстые шкуры идут на выработку подошвенных кож. Шкуры лося принимают и сортируют как шкуры крупного рогатого скота.
Шкуры оленей - для кожевенного производства не имеют большого значения, поскольку поголовье благородных и пятнистых оленей в нашей стране невелико. Плотные, покрытые грубой шерстью шкуры используются для выделки замши.
Шкуры диких и домашних северных оленей по товарным признакам почти одинаковы. Шкуры северных оленей подразделяют на две группы по возрастным признакам: первая группа - шкуры телят северных оленей, вторая группа - шкуры взрослых северных оленей.
Шкуры телят имеют уже перелинявший и вновь отросший волосяной покров, волосы тонкие, мягкие, высотой 2,5-3,5 см. Площадь шкур 70-90 дм2, толщина 2-3 мм. Телята, забитые до второй половины октября, дают высококачественную шкуру, так как она совершенно не имеет свищей. Такие шкуры идут на выработку меха и обувной замши.
У взрослых северных оленей волосяной покров состоит из пуха и жесткой, густой и ломкой ости. На шкуре имеется большое количество заросших и незаросших свищей. Площадь шкур самцов (хоров) 150-160 дм2, самок (важенок) 130-150 дм2, толщина в период массового убоя 3-4 мм.
Из шкур взрослых северных оленей выделывают галантерейную, протирочную замшу, кожу хромового дубления для спортивных изделий.