Козлина по строению дермы занимает среднее положение между опойком и овчиной. Сосочковый слой дермы козлины по сравнению с сосочковым слоем овчины менее рыхлый, а сетчатый более мощный и плотный. В лицевом слое дермы много эластиновых волокон, что обусловливает прочность лицевого слоя готовых кож.
Эпидермис козлины относительно тонкий и составляет 2,5-4 % от толщины всей шкуры. На долю сосочкового слоя приходится 60 % толщины дермы. Толщина сетчатого слоя по отношению ко всей толщине шкуры несколько меньше, чем в шкурах крупного рогатого скота, но вязь коллагеновых пучков по сравнению с овчиной отличается большей плотностью. Потовых и сальных желез меньше, чем в шкурах овец, и расположены они гораздо реже. Волосяные сумки прямые, располагаются по две-три вместе и наклонно. Благодаря такой структуре дерма козлины отличается большой прочностью, а выделанные кожи характеризуются мягкостью и эластичностью.
Мерея козлины очень своеобразна: на шкурах взрослых животных отчетливо выделяются глубокие борозды и неровности, групповые (5-8) отверстия в форме полумесяца от остевых волос и малые отверстия от пуховых волос, идущие искривленными рядами. Такое своеобразие рисунка мереи отличает козлину от овчины, на поверхности которой встречаются только одиночные (величиной с булавочную головку), редко расположенные отверстия. Шкуры молодняка (5-6 мес) имеют толщину 1,4-2,1 мм, взрослых коз - 1,8-2,5 мм, козлов - до 2,6-3,3 мм.