Ювелирные товары относятся к товарам сложного ассортимента, изготовляются из различных материалов. Их классифицируют по разным признакам.
По виду используемого материала ювелирные товары делят на собственно ювелирные изделия, изготовляемые из сплавов драгоценных металлов со вставками камней и без них, а также из жемчуга, янтаря и коралла; ювелирно-металлическую галантерею, вырабатываемую из сплавов меди, алюминия с поделочными камнями и имитацией самоцветов; декоративно-художественные изделия, выполненные из кости, рога, камня, папье-маше и других материалов.
По способу производства ювелирные товары подразделяют на индивидуальные, изготовляемые вручную по отдельным рисункам в зависимости от формы, размера и ценности камня, и серийные (массовые), изготовляемые механическим способом мелкими или крупными партиями со стандартными размерами камня.
По назначению ювелирные товары подразделяют на украшения, предметы туалета, принадлежности для сервировки стола, украшения комнаты, курения, принадлежности письменные и для часов.
