Водопроницаемость кожи выражается количеством воды в мл, проходящей через 1 см2 площади кожи в течение 1 ч при давлении столба жидкости высотой 1 м. Испытание проводят после предварительного размачивания образцов в воде в течение 24 ч. Образцы юфти перед размачиванием подвергаются обезжириванию обработкой пылью.
На величину водопроницаемости влияет вид дубления, способность волокон к набуханию, плотность укладки структурных элементов кожи, степень наполнения. Величина водопроницаемости зависит также от того, какой стороной соприкасается образец с водой при испытании - бахтармой или лицом. При соприкосновении лицевой стороной величина показателя меньше. Водопроницаемость подошвенной кожи танидного дубления около 0,12 мл/см2 ч; стелечной кожи 0,4-0,45 мл/см2 ч; кожи хромовой для верха обуви около 1,0 мл/см2 ч.